Ar verta valgyti česnaką kasdien? Daugelis yra girdėję apie jo naudą, bet retas susimąsto, kiek daug gali pakeisti vos viena skiltelė per dieną.
Česnakas ne tik suteikia patiekalams sodrų skonį, bet ir padeda rūpintis sveikata. Tai natūrali priemonė, kurią vertino dar mūsų seneliai – dabar jos naudą patvirtina ir mokslas.
Nuo imuniteto stiprinimo iki kraujospūdžio mažinimo – česnako poveikis organizmui gali nustebinti. Visa tai galima gauti visiškai paprastai.
Ką duoda česnako valgymas kasdien?
1. Stiprina imuninę sistemą
Kasdienis česnako vartojimas gali padėti organizmui kovoti su virusais. Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie valgo česnaką reguliariai, rečiau serga peršalimu, o susirgus – greičiau pasveiksta.
2. Padeda reguliuoti kraujospūdį
Ypač naudingas žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Reguliarus vartojimas gali turėti tokį pat poveikį kaip kai kurie vaistai – tik natūralesnis.
3. Mažina „blogąjį“ cholesterolį
Česnakas padeda sumažinti mažo tankio lipoproteinų kiekį kraujyje, kurie siejami su širdies ligų rizika.
4. Saugo smegenis nuo senėjimo
Dėl gausybės antioksidantų česnakas gali prisidėti prie geresnės atminties ir padėti apsisaugoti nuo Alzheimerio ar kitų demencijos formų.
5. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje
Tyrimai rodo, kad česnakas padeda mažinti cukraus lygį kraujyje, ypač sergantiems 2 tipo diabetu.
6. Gali mažinti kai kurių vėžio formų riziką
Yra duomenų, kad česnako vartojimas susijęs su mažesne prostatos ir storosios žarnos vėžio rizika.
7. Suteikia energijos ir mažina nuovargį
Ši daržovė nuo senų laikų naudojama kaip natūralus „tonikas“. Vos viena ar dvi skiltelės gali padėti jaustis žvalesniam.
Kaip valgyti česnaką, kad nauda būtų maksimali?
Geriausia – šviežią. Sutraiškytas arba smulkiai supjaustytas česnakas išskiria aliciną – būtent ši medžiaga turi daugiausia naudos. Palauk kelias minutes po pjaustymo, kad suaktyvėtų veikliosios medžiagos, o tada valgyk.
Norisi švelnesnio skonio? Galima įmaišyti į salotas, dėti ant skrudintos duonos ar suvalgyti su šaukšteliu medaus. Svarbiausia – neperkepti, nes kaitra sunaikina dalį vertingų junginių.
Kokias ligas gali padėti kontroliuoti česnakas?
Česnako nauda neapsiriboja vien imunitetu ar kvėpavimo takais. Reguliariai vartojant, jis gali turėti realų poveikį tam tikroms lėtinėms ligoms – tai patvirtina ir naujausi moksliniai tyrimai.
Pirmiausia – hipertenzija. Jei kraujospūdis svyruoja ar dažnai viršija normą, česnakas gali veikti kaip natūralus spaudimo stabilizatorius. Tyrimai rodo, kad jis veikia panašiai kaip kai kurie vaistai – bet be sintetinių medžiagų.
Kita sritis – cholesterolio kontrolė. Daugeliui žmonių rūpi širdies ir kraujagyslių ligų rizika, o česnakas mažina „blogojo“ MTL cholesterolio lygį, tuo pačiu prisidėdamas prie kraujagyslių sveikatos.
Dar vienas svarbus taškas – cukraus kiekis kraujyje. Sergantiems 2 tipo diabetu česnakas gali padėti sumažinti gliukozės kiekį, ypač jei vartojamas nuosekliai 1–2 savaites. Tai, žinoma, nepakeičia gydymo, bet veikia kaip puiki natūrali parama.
Ir galiausiai – nuovargis bei atmintis. Dėl gausybės antioksidantų česnakas gerina smegenų ląstelių būklę ir gali padėti sumažinti demencijos riziką. O kasdienė dozė gali suteikti daugiau energijos be kavos ar papildų.
Kada česnako geriau vengti?
Nors česnakas turi daug privalumų, ne visiems jis tinka. Kai kuriems žmonėms jis gali dirginti skrandį – ypač jei valgomas tuščiu skrandžiu ar dideliais kiekiais. Jei dažnai jaučiate rėmenį ar virškinimo sutrikimus, vertėtų stebėti, kaip organizmas reaguoja į česnaką.
Dar viena situacija – jei vartojate kraują skystinančius vaistus ar ruošiatės operacijai. Česnakas natūraliai mažina kraujo krešėjimą, todėl tokiais atvejais geriau jo kiekį apriboti ar aptarti su gydytoju.
Ir žinoma – jei jaučiate stiprų nemalonumą ar alergiją, neverta savęs versti. Sveikata svarbiausia, o naudingų daržovių yra ir daugiau. Česnakas puikus, bet ne vienintelis sprendimas.
Ar verta pradėti?
Česnako valgymas kasdien – tai mažas įprotis, kuris gali padaryti didelį poveikį sveikatai. Jei nori stipresnio imuniteto, stabilesnio kraujospūdžio ar tiesiog daugiau energijos – verta pabandyti. Tai ne stebuklas per naktį, bet ilgainiui tai gali būti labai naudinga.
Kiekvieno organizmas reaguoja skirtingai, todėl svarbu stebėti, kaip jautiesi. Jei česnakas nesukelia diskomforto, gali tapti kasdienės mitybos dalimi. O jei turi sveikatos niuansų – nieko blogo pasitarti su gydytoju. Viskas prasideda nuo vienos skiltelės.
