Pirmas rytinis puodelis kavos – daugeliui tai ritualas. Kiti – neišgyvena be dar trijų. Tačiau ar kada susimąstėte, kiek iš tiesų kavos galima išgerti per dieną nekenkiant savo sveikatai? Atsakymas į šį klausimą nėra toks paprastas, kaip gali pasirodyti. Nors egzistuoja apytikslės rekomendacijos, kiekvieno žmogaus tolerancija kofeinui – skirtinga.
Pasak JAV Maisto ir vaistų administracijos (FDA) bei Tarptautinės maisto informacijos tarybos, vidutinė saugi kofeino dozė suaugusiam žmogui – iki 400mg per dieną. Tai atitinka maždaug keturis standartinius puodelius kavos. Tačiau tai nėra kvietimas pasiekti šią ribą kasdien – veikiau atsargumo gairės, ypač turint omenyje, kad kofeinas slypi ne tik kavoje.
Kofeinas – kur kas daugiau nei tik energijos šaltinis
Kofeinas veikia kaip stimuliatorius – jis suaktyvina nervų sistemą, mažina nuovargio pojūtį, gali pagerinti susikaupimą ir nuotaiką. Tačiau jo poveikis priklauso nuo dozės, organizmo jautrumo ir net paros meto.
Mokslininkė Esther Myers su kolegomis iš Tarptautinio biologijos mokslų instituto išanalizavo daugiau nei 700 tyrimų, siekdami tiksliau įvertinti kofeino poveikį žmogaus sveikatai.
Rezultatai atskleidė: 400mg per dieną daugeliui sveikų žmonių nėra žalinga, tačiau viršijus šią ribą, padidėja rizika širdies ritmo sutrikimams, nerimui, miego kokybės prastėjimui ar net virškinimo problemoms.
Kas turėtų būti ypač atsargūs?
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas nėščioms moterims, kurioms saugi riba sumažėja iki 300 mg per dieną. Be to, žmonės, turintys širdies ligų, padidėjusį kraujospūdį, arba patiriantys padidėjusį nerimą, taip pat turėtų riboti kofeino vartojimą.
Svarbu prisiminti, kad kofeinas kaupiasi ne tik kavoje – jo rasite ir juodoje bei žalioje arbatoje, energetiniuose gėrimuose, šokolade, net kai kuriuose vaistuose nuo peršalimo. Tad vien kavos puodelių skaičius nebūtinai parodo tikrąją suvartotą dozę.
Kai daugiau nėra geriau
Nors 500 mg ar net daugiau kofeino per dieną ne kiekvienam sukels akivaizdžių pasekmių, ilgainiui toks kiekis gali turėti neigiamą poveikį organizmui. Tyrimai vis dar neatsako į klausimą, kaip ilgalaikis kofeino vartojimas paveikia skirtingų žmonių sveikatą.
Todėl geriausia laikytis saikingo vartojimo principo – jei jaučiatės ir miegate gerai, tikėtina, kad jūsų suvartojamas kiekis jums tinka. Bet jei pastebite nemigą, irzlumą ar dažnesnį širdies plakimą – vertėtų peržiūrėti savo kavos įpročius.
Ką reikėtų prisiminti?
Mokslas kol kas nesiūlo tikslių gairių visiems. Tačiau viena aišku – vidutinė paros norma neturėtų viršyti 400 mg kofeino, o kai kuriems žmonėms šis skaičius turėtų būti dar mažesnis. Verta atkreipti dėmesį ne tik į kavą, bet ir į kitus šaltinius, kurie prisideda prie bendros dienos dozės.
Galiausiai, geriausias patarimas – stebėti savo kūno signalus. Kofeinas – ne priešas, bet jo perteklius gali tyliai kenkti. Tad jei mėgaujatės kava, darykite tai su sąmoningumu, o ne iš įpročio. Saikas – jūsų sąjungininkas.
