Sezamo aliejaus nauda sveikatai yra neabejotina. Šis aliejus, gaunamas iš sezamo sėklų, yra žinomas dėl savo aukšto antioksidantų kiekio, stiprių priešuždegiminių savybių ir daugybės kitų privalumų. Pateikiame svarbiausias sezamo aliejaus naudas sveikatai, remiantis moksliniais tyrimais ir tradiciniais gydymo būdais.
Sezamo aliejaus nauda
1. Aukštas antioksidantų liekis
Sezamo aliejus yra turtingas antioksidantais, tokiais kaip sesamolis ir sesaminolis. Šie junginiai padeda mažinti ląstelių pažeidimus, kuriuos sukelia laisvieji radikalai. Laisvųjų radikalų kaupimasis ląstelėse gali sukelti uždegimus ir ligas, todėl sezamo aliejaus nauda yra itin reikšminga sveikatai.
Vienas mėnesio trukmės tyrimas su žiurkėmis parodė, kad sezamo aliejaus papildai apsaugo nuo širdies ląstelių pažeidimų. Antioksidantų aktyvumas padidėjo žiurkėms, kurios kasdien gavo 5 arba 10 ml sezamo aliejaus kilogramui kūno svorio.
Šis aliejus taip pat gali turėti panašių poveikių, naudojant jį vietiškai, mažinant ląstelių pažeidimus ir slopinant laisvųjų radikalų susidarymą.
2. Stiprios priešuždegiminės savybės
Lėtinis uždegimas gali būti žalingas ir sukelti ligas, todėl svarbu jį mažinti kiek įmanoma. Tradicinėje Taivano medicinoje sezamo aliejus ilgą laiką buvo naudojamas dėl savo priešuždegiminių savybių, gydant sąnarių uždegimus, dantų skausmus ir įbrėžimus. Ši sezamo aliejaus nauda buvo patvirtinta ir šiuolaikiniais tyrimais.
Naujausi tyrimai su gyvūnais ir laboratoriniais mėginiais parodė, kad sezamo aliejus gali sumažinti uždegimą, mažinant uždegimo žymenis, tokius kaip azoto oksido gamybą. Nors šie tyrimai yra perspektyvūs, reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.
3. Sezamo aliejaus nauda širdžiai
Sezamo aliejus yra turtingas nesočiųjų riebalų rūgštimis, ypač omega-6 riebalų rūgštimis, kurios yra būtinos mityboje ir vaidina svarbų vaidmenį širdies ligų prevencijoje. Ši sezamo aliejaus nauda yra ypač svarbi širdies sveikatai.
Be to, sezamo aliejus gali sumažinti cholesterolio lygį, pakeičiant aliejus, turinčius daug sočiųjų riebalų. Tyrimas su 48 suaugusiais nustatė, kad tie, kurie kasdien suvartojo 4 šaukštus sezamo aliejaus, turėjo didesnius LDL cholesterolio ir trigliceridų sumažėjimus, palyginti su tais, kurie vartojo alyvuogių aliejų.
4. Kraujo cukraus kontrolė
Sezamo aliejus gali padėti palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje, ypač svarbu žmonėms, sergantiems diabetu. Tyrimai su žiurkėmis parodė, kad sezamo aliejaus dieta žymiai sumažino cukraus kiekį kraujyje, o tai yra dar viena sezamo aliejaus nauda.
Be to, tyrimas su 46 suaugusiais, sergančiais 2 tipo diabetu, nustatė, kad sezamo aliejus per 90 dienų žymiai sumažino nevalgiusio cukraus kiekį kraujyje ir hemoglobino A1c lygį. Tai rodo ilgalaikį teigiamą poveikį cukraus kiekio kraujyje reguliavimui.
5. Sezamo aliejaus nauda artrito gydymui
Osteoartritas yra dažna sąnarių skausmo priežastis, paveikianti apie 15% gyventojų. Sezamo aliejaus nauda artrito simptomams buvo pastebėta keliuose tyrimuose su graužikais. Šie tyrimai parodė, kad sezamo aliejus gali sumažinti oksidacinio streso žymenis ir artrito simptomus, tokius kaip sąnarių skausmas.
Nors šie tyrimai su gyvūnais parodė teigiamus rezultatus, reikia daugiau tyrimų su žmonėmis, kad būtų patvirtinti šie rezultatai.
6. Žaizdų ir nudegimų gydymas
Sezamo aliejus gali būti naudojamas vietiškai žaizdoms ir nudegimams gydyti. Vienas tyrimas su žiurkėmis parodė, kad ozonuoto sezamo aliejaus naudojimas padidino kolageno kiekį žaizdos audinyje, o tai yra būtina žaizdų gijimui. Tai dar viena svarbi sezamo aliejaus nauda.
Nors šie tyrimai yra perspektyvūs, reikia daugiau tyrimų su žmonėmis. Be to, kiti tyrimai parodė, kad sezamo aliejus gali sumažinti nudegimų ir žaizdų gijimo laiką.
7. Apsauga nuo UV spindulių
Kai kurie tyrimai rodo, kad sezamo aliejus gali apsaugoti nuo UV spindulių pažeidimų dėl savo aukšto antioksidantų kiekio. Ši sezamo aliejaus nauda yra ypač svarbi odos apsaugai nuo saulės. Sezamo aliejus gali atlaikyti apie 30% UV spindulių, palyginti su kitais aliejais, kurie atlaiko tik apie 20%.
Nepaisant to, rekomenduojama naudoti sezamo aliejų kartu su kitomis apsaugos priemonėmis nuo saulės, kad užtikrintumėte geriausią apsaugą.
Kitos galimos naudos
Nors tyrimų yra mažai, kai kurie įrodymai rodo, kad sezamo aliejus gali turėti ir kitų privalumų. Pavyzdžiui, sezamo aliejus gali padėti gerinti miego kokybę, mažinti skausmą ir gerinti plaukų sveikatą.
Vienas tyrimas parodė, kad sezamo aliejaus masažas gali padėti sumažinti rankų ir kojų skausmus. Kiti tyrimai rodo, kad sezamo ir vitamino E papildai gali padidinti plaukų stiprumą ir blizgesį, todėl jis gali būti naudingas ir grožio srityje.
Sezamo aliejaus maistinė vertė
| Maistinė vertė | Kiekis (100g) |
|---|---|
| Kalorijos | 884 kcal |
| Riebalai | 100 g |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 14.2 g |
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 41.7 g |
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 39.7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 0 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Baltymai | 0 g |
| Vitaminai ir Mineralai | Pėdsakai |
Išvados
Sezamo aliejaus nauda sveikatai yra daugialypė. Šis aliejus yra vertingas papildas dėl savo antioksidantų, priešuždegiminių savybių, naudos širdžiai, cukraus kiekio kraujyje kontrolės ir daugelio kitų privalumų.
Nors daugelis šių privalumų buvo patvirtinti tyrimais su gyvūnais, reikia daugiau tyrimų su žmonėmis, kad būtų patvirtinti šie rezultatai. Nepaisant to, sezamo aliejus yra vertingas papildas tiek mityboje, tiek vietiniame naudojime.
Šaltinis – healthline
