Medus yra natūrali saldumo ir maistinių medžiagų gausybė, kuri yra žinoma žmonijai tūkstančius metų. Šis natūralus produktas yra žinomas ne tik dėl savo saldumo, bet ir dėl daugybės naudingų savybių. Štai keletas įdomių faktų apie medų:
1. Nuo seniausių laikų medus buvo laikomas amžinu maistu. Egiptiečiai naudojo medų kaip saldainį, jis buvo dalis jų kasdienio maisto raciono ir netgi buvo naudojamas balzamavimui.
2. Medus yra natūralus drėgmės stabilizatorius. Tai reiškia, kad meduje yra mažai vandens, o dėl jo sudėties vandens molekulės yra susietos su sacharozės ir gliukozės molekulėmis, todėl medus neleidžia vandeniui prasiskverbti ir užtikrina ilgalaikį produkto saugumą.
3. Medus yra natūralus konservantas ir būdingas mažam vandens kiekiui, pH vertei ir aukštai rūgštingumui, todėl bakterijos ir mikroorganizmai negali išsivystyti ir daugintis jame.
4. Bičių sparnai suplazda apie 200 kartų per sekundę, todėl jos skrenda greičiau nei 24 km/h. Tai leidžia bitėms išplėsti savo skraidymo teritoriją ir surinkti nektarą iš skirtingų žolinių augalų.
5. Medus yra natūrali ir greitai pasisavinama energijos forma. Tai puikus būdas papildyti kūno energijos atsargas ir padėti greitai atsigauti po fizinio krūvio.
6. Medus buvo pramintas “skystu auksu” dėl jo didelės vertės ir svarbos kaip prekės ir maisto produkto.
7. Archeologai nustatė, kad senovės Egipte grynasis medus buvo surastas beveik prieš tūkstantmetį, ir jis vis dar buvo tinkamas naudoti maistui.
8. Medus ir bičių populiacija: Didelė bičių kolonija per metus gali pagaminti iki 100 kg medaus, tačiau šiam kiekiui pasiekti reikia nuskristi apie 88 500 km, kas atitinka 2 apskridimus aplink Žemės rutulį
9. Spalvų įvairovė: Medus atspindi įvairias spalvas nuo auksinės ir gelsvai geltonos iki tamsiai rudos ar net juodos.
10. Bitės jautriai reaguoja į savo aplinkos pokyčius, todėl jos yra svarbūs ekosistemos sveikatos rodiklis.
11. Senovės Graikijoje ir Romoje medus buvo laikomas vertinga preke ir dažnai buvo naudojamas kaip valiuta.
12. Australija nėra bičių atsiradimo vieta. Bites XIX amžiaus pradžioja atvežė Europos naujakuriai.
13. Piko sezono metu bičių motinėlė padeda apie 1500 kiaušinių per dieną.
14. Bitės vaidina lemiamą vaidmenį žemės ūkyje, kiekvienais metais įnešdamos milijardus dolerių į pasaulio ekonomiką
15. Vidutinė bitės darbininkės gyvenimo trukmė žiemos metu yra apie 4-6 mėnesius.
16. Bitės gali skristi iki 15 mylių per valandą greičiu.
17. Viena bitė per dieną gali aplankyti iki 1500 gėlių.
18. Bitės yra būtinos norint apdulkinti tokius augalus kaip migdolai, obuoliai, avokadai ir mėlynės.
19. Bitės puikiai mato spalvas ir mato ultravioletines spalvas, todėl joms padeda rasti gėlių, kurių UV raštai yra nematomi žmonėms.
20. Bitės turi du skrandžius – vieną maisto virškinimui, o kitą – iš žiedų surinktam nektarui laikyti.
